Minden jó séf igazolja, hogy egy minőségi tálalódeszka
nélkül nem boldogul. Annak ellenére, hogy léteznek műanyag, üveg vagy kerámia
tálalódeszkák, a legjobb deszkára való anyag a fa.
Fa deszka - a legjobb választás a szeletelésre, vágásra, aprításra és a
klopfolásra
A már említett üveg vagy műanyag vágó- és tálalódeszkákat könnyebb
karbantartani, de a fa deszka mégis jobb szeletelésre és vágásra. A hús
darabolásra, és a zöldségek és kemény alapanyagok szeletelése a fa deszkán
kíméletesebb a késekhez, a fa nem tompítja az élüket. A deszka
praktikusabb húsok klopfolására is.
A G21 deszkán stílusosan is tálalhat ételeket egyenesen
a serpenyőből, fazékból vagy a grillről. A G21 tálalódeszka
alkalmas kirántott húsok, füstölt bordák vagy grillezett steakek tálalására.
Ha a G21 tálalódeszkán a különlegességeket kiegészíti uborkával és
kecskeszarv paprikával, örömet szerez a szemnek és a hasnak is.
A bükkfából készült deszka masszív és megbízható
A fa deszkák különféle fafélékből készülhetnek, mi a G21 deszka
gyártásánál a bükkfát választottuk a különösen jó tulajdonságai miatt. A tölgyfával ellentétben a bükkfa nem hagy keserű utóízt az ételeken, nem
szennyeződik és nem szineződik el olyan könnyen , mint a kőris vagy a hársfa. A bükk vágódeszka
semleges ízű, kemény és tartós, és megfelelően tömör.
Barázda a G21 deszka peremén
A G21 tálaló- és vágódeszka körben praktikus barázdával
rendelkezik, amely megakadályozza a tálalt ételek vagy a szeletelt
alapanyagok leve lefolyását. Nem koszolja be evés közben az ölét és főzés
közben a konyhapultot.
Hogyan törődjünk a fa vágódeszkával
Hosszú élettartamuk megőrzése érdekében nem ajánlatos mosogatógépbe tenni és
erős tisztítószereket használni. Megfelelő gondozással hosszan megőrzi tökéletes
állapotát vegyszerek használata nélkül is. Mindössze annyit kell tennie, hogy
minden használat után leöblíti tiszta vízzel és hagyja megszáradni, a
vágódeszkát citromlével vagy ecettel is megtisztíthatja. A vágódeszkát ajánlatos időnként növényi vagy
ásványi olajjal bekenni, hogy a fa ne száradjon ki.
TIPP: Mielőtt véres húst szeletelne, a vágódeszkát áztassa be vízbe. A
vér és a szaft nem szívodik be a fába olyan könnyen.
Fő előnyök
- Minőségi fa tálalódeszka
- Praktikus barázda megakádolyozza a tálalt ételek leve lefolyását
- Semleges ízű bükkfa
- Természetes anyag, amely kíméletes a kések éleihez
- Csehországban készült
Műszaki adatok
- Anyag: bükkfa
- Méretek (Sz x Ma x Mé): 300 x 200 x 19 mm
- Súly: 0,75 kg
